减肥瘦身误区:这些减肥方法不靠谱而且很危险

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虽说露肉的季节马上就要过去了,但是减肥是很多人一年四季的课题,大多数人减肥的时候总会踩无数的雷区,节食、轻断食、生酮......有些不健康的减肥方法只会阻挡你的进程,不停地反弹复胖,长此以往,身体和心态都会越来越差。

今天食帖君总结了减肥时需要谨记的13种「Never Do It!」,来看看你中招了吗?

01不吃碳水化合物类主食

有些人为了减肥,完全不吃碳水化合物类主食,只吃蔬菜、水果、肉蛋奶等。这样固然会快速减重,但存在几点问题:

①减下去的未必是脂肪,并会导致肌肉流失。充足的碳水化合物,才能协助体内蛋白质转化为肌肉,碳水化合物严重摄入不足,只会导致更多的蛋白质分解和流失。

②这种减肥方式短期内尚可坚持,但难以常年执行,一旦在主食上有所恢复,则会马上反弹。

③碳水化合物主要就是糖分,虽然糖不宜过度摄取,但严重不足,会导致人体自动转入储能状态,主动囤积脂肪,节约能量。

因此,适量摄入升糖指数低的碳水化合物非常重要,比如从精米白面主食,转变为以五谷杂粮为主。

02不吃早饭

很多人早上无法早起,又赶着去上班,就干脆不吃或只匆匆喝一杯饮品作为早餐,这样其实很危险。

因为晨起时人体的代谢水平通常较低,醒来后如不及时进食,将无法刺激代谢水平及时上升,而代谢水平直接关系到身体热量的消耗。

同时,晨起后如不进食,一上午人都容易陷入低血糖的状态,非常不利于注意力的集中,和工作状态的提升。

所以,将不吃早饭当成一种减肥方式,或认为早饭吃不吃都无所谓的想法,是非常错误的。

03每餐只吃一盘蔬菜沙拉

这种饮食方式十分极端,因为蔬菜水果中虽含有大量膳食纤维、维生素和矿物质,但大多缺少足够的蛋白质、脂肪和碳水化合物。

坚持此种饮食方式,只会导致严重的营养失衡,使体内缺乏充足的营养素支撑机体正常运转,新陈代谢也将紊乱,甚至会影响女性的正常生理周期。

况且,这种极端饮食方式较难长期坚持,一旦改变就可能反弹,并非长久保持理想身材的明智选择。

04忍住不吃喜欢的食物

有些怕胖的人,在日常饮食中随时随地保持高度警惕,认为想要保持身材,就必须压抑大快朵颐的欲望。

可谁说好吃的东西就一定会让人发胖呢?

其实只要注意主食上减少摄入精米白面类碳水化合物,替换为粗粮谷物,配菜多摄入优质高蛋白食材,以及蔬菜水果,以补充充足的膳食纤维与各种维生素和微量元素。

烹饪方式上适当少油少盐,用其他香料来增添味道上的丰富。只要了解营养摄入的基本注意事项,就会发现,好身材与吃好,并不矛盾。

05大量运动,却不控制饮食

运动有益身心健康是不容置疑的,但如果是以明确的增肌减脂为目的,那么合理的饮食控制至关重要。

尤其是在大量运动、汗流浃背之后,往往使人食欲大开,这时如果怀着「已经消耗足够多的热量了,多吃一点也无妨」的侥幸心理暴食一顿的话,不仅前功尽弃,还会有更恶劣的影响。

但运动后完全不吃也不可,因为身体急需补充在运动中消耗的大量糖原,并且此时正处于增肌的黄金时间,应及时摄入适量高碳水及高蛋白食物。

06认为家务活不是运动

很多人认为运动就是要跑步、游泳、瑜伽或去健身房等,其实日常生活中有很多小的体力劳动,都能消耗一定的热量。

以体重 80 公斤左右的人为例,用吸尘器打扫卫生 20 分钟就能消耗 100 千卡;做饭或洗衣物 36 分钟可消耗 100 千卡;擦窗户 24 分钟也可消耗 100 千卡。

再说运动,仍以体重 80 公斤的人为例,若想消耗 100 千卡,需要慢跑 10 分钟,或游泳 18 分钟,或瑜伽 30 分钟才可以。相比才知,同等时间内,做家务消耗的热量也很可观。

07减肥目标设立太高

减肥并不是目标,长久保持理想并健康的身体状态,才是值得追求的。

为使现阶段不够理想的身材或身体状态改变,有必要采取合理的方式减肥,但如果想在短时间内大幅度减重,则必然要采取较为极端的方式,不仅反弹概率大,也会使身体健康受到严重损害,便失去了进行健康减重的身体基础。

08暴饮暴食

暴饮暴食往往是因为压力,但通过这种方式化解压力,一来破坏身体状态的稳定,二来暴饮暴食之后的后悔情绪,会给心理造成更大的压力,于身于心都无益。

克制暴饮暴食欲望也有方法,比如平时不要在家中囤积深加工类零食,如薯片、饼干、蛋糕等;并且培养一些其他减压方式,如看电影、唱卡拉OK、逛街、运动等。

09常常外食或叫外卖

快节奏生活下,很多人自己做饭的频率下降,去餐厅或小饭馆外食或吃外卖的概率大幅度增加。

一般饭店为了保证色香味,会大量使用油和调味料,并且无法确保油的品质,稍有不慎,便摄入了过多饱和脂肪酸,甚至是反式脂肪酸,以及很多致癌物质。

过重的调味也会使身体摄入过多钠盐,加重脏器负担,并且有些卫生质量堪忧的店家,对菜品施以浓重调味的主要目的,是为了掩饰食材的不新鲜甚至腐坏。

因此,在条件允许的情况下,还是建议多做饭,或谨慎挑选外食餐厅和外卖店,尽量选择菜单上相对少油、少调味的菜品。

10过渡饮酒

酒精本身其实不会使人发胖,很多酒中含有的糖分,才是问题所在。尤其是加了甜味剂调和后的酒(如鸡尾酒等),或经谷物水果等发酵而成的酿造酒(如葡萄酒、啤酒等),都含有大量糖分,人在轻松饮用的过程中,不知不觉就摄入过量。

但并非完全不能饮酒,只是应选择品质更好的酒,并控制饮用量,同时在下酒菜选择上,要注意避免碳水化合物类,可搭配维生素与矿物质含量丰富的食物,如海鲜、海藻类和蔬菜类等,有助于促进酒精与糖分代谢。

11常吃油炸加工食品

首先,多数快餐店的油炸加工食品,为了长久保存不变质,会添加大量的添加剂。它们的高脂肪、高热量暂且不提,这些食物在深加工过程中,营养成分已基本被破坏殆尽,最终吃进体内的几乎只是添加剂。

其次,市面上很多加工食品配料表里的植脂末、人造黄油、人造奶油、植物黄油、植物奶油等,其实都含有大量反式脂肪酸,在人体内很难消化,少量摄入对健康可能无严重影响,但摄入过量就会导致肥胖,同时还伴随一定的致癌性。

要注意的是,许多食品包装上的营养标签中反式脂肪含量标示为0,但配料表中却标有氢化植物油等,这是因为按照我国的《预包装食品营养标签通则》规定,食品中反式脂肪酸含量≤ 0.3g/100g 时,即可标示为0。

12睡前吃不健康的夜宵

尽量不要在睡觉前 4 小时内进食。但偶尔工作整晚,睡前饥饿在所难免,这时适当吃些夜宵并非不可,只是要有所选择。

首先量要少一些,其次以蛋白质食材为主,碳水化合物和脂类食物尽量少吃,尤其应避免含有大量添加剂的加工类食品,如泡面。

13吃过多甜食

有些人对甜食上瘾,吃起来便停不下来,这其实是因为甜食中过高的糖分,会一时间刺激体内胰岛素大量分泌,继而将血糖水平在短时间内大幅度降低,人体便会误以为自己仍需要糖,对糖愈发渴求,此种恶性循环如果一直持续,将会破坏胰岛素的正常分泌,继而引发糖尿病、高血糖等病症。

更何况,糖与肥胖的关系众所周知。如果偶尔想吃甜品,不妨自己制作,一来方便控制糖的用量,二是可选择用一些替代材料,使甜品相对健康。购买的话,建议选择品质放心的手工甜品,添加剂较少。

你减肥时常吃什么料理?

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